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苯甲酸：乾貨們擺脫不了的防腐劑？

年關將近，年貨含過量防腐劑常上新聞。 ... 事實上，1940 年即有研究指出，人體攝取苯甲酸後，會在肝臟中與甘胺酸反應，而被轉化成馬尿酸(Pero, 2010)，而隨著尿液排出 ...

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