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澱粉/食用膠/甘油複合膜製備及其成膜特性評估與品質分析

NAT. 鳳. 刘春家. RO. LIBRARY. Page 6. 180. 農化與食科. 彭泓期江伯源. 民國106 年第55 卷第3,4期. 表一澱粉糊液與食用膠混合於室溫(25℃)下. 之黏度變化. 表二不同比例之 ...

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