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既然是肉「乾」，卻能JUICY多汁是因為加了這些東西！ - 食力

肉乾多汁的秘密，不可忽略「山梨醇、磷酸鹽、甘油」！ ... 烘烤的過程中，糖容易再次被析出至肉乾表面、讓賣相不好，使用山梨醇則可以避免上述缺點。

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