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圖解生化學 更新版 - 第 85 頁 - Google 圖書結果

目前為止所介紹的醣類或蛋白質,在化學式上都可以明確畫出分子的化學結構。 ... 所謂的甘油酯又稱為中性脂肪,指的是甘油跟一到三個脂肪酸以酯鍵結合而成的物質,而甘油和 ...

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