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我國餐飲業經營模式之探討-以瓦城和王品為例

(二)透過個案公司財務報表分析目前在營業額、市占率、分店拓展以及營業績效等發展. 概況。 (三)透過藍海策略與紅海策略分析工具瞭解個案的經營策略與經營模式。 (四)提供 ...

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