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精品咖啡大國瓜地馬拉千變萬化的「水洗處理法」 - 妞新聞

透過水密度，巧妙地分級淘選咖啡櫻桃與帶殼豆、洗淨果皮果肉與果膠、甚至有時包含二次靜置以維護生豆均值穩定的工序。 基本上，一般瓜地馬拉所常見的 ...

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