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探討李斯特菌和不同菌種在生物膜形成後的相互及競爭作用

摘要: 李斯特菌(L. monocytogenes) 是引起食源性疾病的病原菌，普遍存在於肉品、乳製品工業的環境表面和食品上。細菌會形成一種稱為生物膜的細胞外聚合物質 ...

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