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環境落菌法規
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https://www.fda.gov.tw/tc/siteListContent.aspx?sid=1815&id=33180
食品微生物之檢驗方法有關工作環境規範「每15分鐘落菌數 ...
落菌 數試驗如下:取含已凝固之平板計數培養基(Plate count agar, PCA),完全打開培養皿蓋暴露於工作檯面15分鐘後,於35℃培養48 ± 2小時並計算菌落 ...
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「環境落菌法規」
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