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餐飲業法規及油煙異味防制宣導說明會- 環保新聞 - 花蓮縣環境 ...

環保局 局長饒忠表示，烹飪油煙中的危害物質包括細懸浮微粒(PM2.5)、多環芳香族碳氫化合物、多環氨等，這些物質具有很高的基因突變和致癌性，可能導致人體呼吸道疾病、肺癌 ...

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