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咖啡濾杯為什麼是漏斗狀？不同濾杯會影響味道嗎？ - 食力

萃取咖啡時，殘渣跟油會累積在濾網的組織間，這會讓萃取速度變慢，每次使用的時候都會溶出一定程度的味道，所以愈用味道會愈差。大概用20～30次左右就會 ...

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