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致癌？世衛組織為咖啡、瑪黛茶平反

IARC 在1991 年已將在南美盛行的高溫「瑪黛茶」列為2A 級致癌物，咖啡列為2B 級「可能致癌」物。傳統的「瑪黛茶」沖泡方法，通常將瑪黛茶放入金屬容器內沖泡，在十分高溫的 ...

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