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我愛豉油西餐:由太平館看中西飲食文化的融合 - 香港歷史博物館

瑞士雞翼. 的由來是源於一個誤會。當年有一位外國遊客到訪廣州太平館,向侍應點了一客 ... 有招牌菜都做不出來,乾炒牛河和瑞士汁炒牛河有豉油、瑞士雞翼有豉油、燒乳.

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