食材. 1550 克水(含烹煮和蒸煮用); 800 克雞爪, 洗淨，剪去指甲，切成兩段; 1 根蔥, 切段; 3 片薑; 2 粒八角; 10 克蒜頭; 2 根新鮮紅辣椒, 切段; 80 克素蠔油 ...
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