N685-Extra :瑞典Uddeholm生產,又名N685E ,擁有極強的防腐蝕,高韌性,抗崩口等優秀性能。 · VG10:日本武生特殊鋼,熱處理後硬度可達60-62,目前廣泛應用在日系廚刀鋼材 ...
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