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瑞典臭魚罐頭
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https://books.google.com.tw/books?id=P_epDAAAQBAJ&pg=PA86&lpg=PA86&dq=%E7%91%9E%E5%85%B8%E8%87%AD%E9%AD%9A%E7%BD%90%E9%A0%AD&source=bl&ots=oaBAA4mVUX&sig=ACfU3U3N0IloF3M_wUO1zfpHQiK0bE0Aaw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjIz6rmy9v9AhVGavEDHY3pBIwQ6AF6BQiYAhAD
餐飲安全與衛生 - 第 86 頁 - Google 圖書結果
所以微生物發酵以後是否腐敗,往往端視分解後的產物價值與一般民衆的接受程度而定。另外,號稱天下第一臭的瑞典鱗魚罐頭「 Surstromming 」氣味奇臭無比,連冰島沙封鯊魚 ...
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