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琺瑯鑄鐵鍋開鍋
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[週專題]廚房裡的魔法道具 善用鑄鐵鍋料理美味有秘訣
完成開鍋程序後,鑄鐵鍋就可以開始使用了。由於鑄鐵鍋的鍋深厚重,保熱性極佳,烹煮時使用中小火就行,即使是熱炒,也不需開大火,不過,為了避免琺瑯塗層 ...
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