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琺瑯鑄鐵鍋好用嗎
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全球瘋迷鑄鐵鍋,清洗保養方式不私藏
烹調時也勿用金屬製的鍋鏟或湯匙,否則容易刮傷琺瑯層,可用木製或矽膠材質的烹調用具為佳。 其實不管任何種類的鑄鐵鍋,個人認為只要常使用,就是最好的養鍋方式。鑄鐵鍋 ...
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