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112年飲料實務[歷年試題+模擬考][升科大四技]

(5)加入水果片。 24 (D)。 ... (A)(B)(D)的基酒皆為琴酒(Gin);(C)的基酒為蘭姆酒(Rum)。 19 ( B )。 ... 大缸之賓治酒(Punch)調製之步驟:(1)將冰塊置於調酒缸中。

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