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琥珀酸鈉
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琥珀酸二鈉在食品中的應用 - 人人焦點
琥珀酸 二鈉,簡稱WSA,俗稱乾貝素,是近年來調味品中廣泛應用的鮮味劑。它較多存在於貝類、蝦、蟹等海產品中,對這類食品呈現的鮮美味道起到了很重要 ...
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