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品茶入菜引美味: 跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界

侍茶師這個職業正處於萌芽階段,並頒給證照做為正式考核的方法,因此侍茶師是專才的 ... 從出菜順序到菜餚與茶的搭配,必須事前演練與討論,否則主廚的好菜碰到茶有時候會 ...

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