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趁熱吃~!如何做烤得酥香的英式班尼迪克蛋? - 愛生活．365

先將2顆蛋黃與1大匙水倒入碗裡，接著以隔水加熱的方式加熱，同時將蛋黃打至起泡。等到蛋黃被打到無法從打蛋器順利往下掉的濃稠度之後，將碗從熱水移開。

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