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請問爆香用的蔥頭，如果留做種用，有休眠期的問題嗎？

珠蔥 ：植株矮小，葉細長，顏色淡綠，分糱力強，蔥白近根處肥大。珠蔥主要用途是等老熟後，採收其鱗莖，即俗稱紅蔥頭，作為爆香佐料之用。種蔥的時候從長好的蔥裡面挑選 ...

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