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餐_全面服_管理 - 第 125 頁 - Google 圖書結果

通常一个餐厅的菜单菜品数量视规模在 80 ~ 120 道之间,视餐厅的主要客源需求设定不同 ... 菜单菜品分类过细,先是凉菜,再是热菜,结果又分了山珍菜、锅仔菜,最后又有蔬菜 ...

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