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宴席設計理論與實務 - Google 圖書結果

熱菜:參芪鹿鞭、玄狗(螞蟻)球、炸全蠍、蟲草烏雞、八珍甲魚、愛妃三絲、靈芝蛤士蟆、桃仁鹿 ... 不尚新異,肥腴香美,樸實大方,菜式的特色以民間風味為主,突出麻辣香濃。

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