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珍饌魚翅
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https://books.google.com.tw/books?id=vpYkEAAAQBAJ&pg=PT140&lpg=PT140&dq=%E7%8F%8D%E9%A5%8C%E9%AD%9A%E7%BF%85&source=bl&ots=66OyhoC9xh&sig=ACfU3U1pcCer9qq6259SaQQUfY3RlQBjZw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiyqI3Pn9H2AhUjxYUKHfhmASYQ6AF6BQjGAhAD
千古食趣:关于吃的那些事儿 - Google 圖書結果
清代八珍。据载,其一是“参翅八珍”,“参翅八珍”中海产品占半数,指参(海参)、翅(鱼翅)、骨(鱼明骨,也称鱼脆)、肚(鱼肚)、窝(燕窝)、掌(熊掌)、筋(鹿筋)、蟆(蛤士馍)。
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「珍饌魚翅」
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台灣珍饌剝皮辣椒