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從紅茶吊燒雞談起——潘師父珍饌餐廳在下城蹲點九年

黃總說這放山雞燒烤之前要經過一天一夜的秘製配方浸泡，並以日月潭在地的紅茶茶葉按摩提味以沁入肉汁，燒烤時還要注意到溫度的控制，間以麥芽糖塗抹全雞，最終讓燒雞呈現出 ...

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