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飯店餐飲部高效管理 - Google 圖書結果

... 要將抹布折疊至一定厚度由裡向外擦; (7)在使用絞肉機、切片機、鋸骨機等電動切割設備時,必須先檢查設備裝置是否正確; (8)廚房內如果有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿, ...

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