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風味搭配科學：58個風味主題、150種基本食材，世界名廚以科學探索食物原理，運用大數據分析，開啟無限美味與創意十足的廚藝境界

... 撒上鹹味羊奶起司,像是佩科里諾乾酪(pecorino)或是費塔乾酪(feta),然後送進烤箱烘烤。 ... 可馬上使用,也可 P 改裝在玻璃罐或塑膠保鮮盒,密封冷藏,可存放10天。

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