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食趣見聞：玻利維亞、秘魯的絕美風光與美食

在玻利維亞及秘魯這些高地國家，主要食糧是馬鈴薯類及其他五穀物，如有穀物之母之稱的藜麥（Quinoa）、「穀王」莧籽（amaranth）、大麥（Barley）等。

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