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食經（全二卷） - Google 圖書結果

如要明白其中底細,請看下面「東江鹽焗雞」的做法:將嫩雞洗淨,抹乾,把雞放在燉盅裏 ... 上雞一隻,去毛,由背開邊取出腸臟,內外洗淨,以布抹乾,搽上生薑葱白搗爛的汁和玫瑰 ...

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