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玫瑰油雞 吳秉承(20140214) - 琅環福地- 痞客邦

玫瑰油雞 ─吳秉承(20140214) · 作法： · 1隻土雞雞翅反折定型，雞腳塞入雞身裡頭 · 雞胸處開1小洞，取出多餘油脂 · 起滾水鍋，先下雞頭汆燙，再放入雞身汆燙備用 · 調製滷汁：.

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