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在地的特色～ 探討江技舊記的經營策略作者

凍扁食宅配服務的添增，除了可以容納更多客源之外，也讓這家傳統小吃店的營業 ... 西元1949 年，江天雲先生傳承家藝，於苗栗市南苗天雲廟口邊設攤，專賣肉圓、扁食湯。

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