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玉米黃素 - 中文百科知識

玉米黃素 （Zeaxanthin），亦稱“玉米黃質”、“玉米黃質素”，是葉黃素類脂溶性色素成分，為β-胡蘿蔔素的二羥基衍生物。玉米黃素大量存在於綠色蔬菜、玉米種子、枸杞和酸漿 ...

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