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太白粉烘焙西點該用什麼粉？ 澱粉玉米澱粉烘培台灣大紀元

米粉、馬鈴薯澱粉、樹薯粉所混合的烘焙用粉就很受歡迎。 ... 烤盤紙的模子裡，用濕布蓋起來，放在溫度約40 50℃的地方，發酵10~15分鐘過篩麵粉與玉米粉到打發的牛油裡。

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