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所有粉的特性 - Sweet World - 痞客邦

若在油炸雞肉時，選則太白粉的人較少 ... 生粉是港式食譜中常出現的名辭，多是用來勾茨用的，在香港使用的生粉為玉米粉，而在台灣慣用的茨粉則為太白粉。

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