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太白粉跟玉米粉有甚麼差別 - 10601 - 痞客邦

... (台灣太白粉:是由樹薯粉所制成的)黏性較溫和~太白粉通常用於勾芡(如羹湯 ... 玉米粉多半指的就是玉米澱粉. 如做派餡、蛋糕等等。 一般在做蛋糕時也加入 ...

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