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玉米澱粉和紅薯澱粉，超市眾多的澱粉你選對了嗎？別用錯了

而生粉則是其中一類澱粉的稱呼，是指能夠用來勾芡、上漿的澱粉。根據地方的不同稱呼會有所不同，一般主要指馬鈴薯澱粉(土豆澱粉)、在台灣叫太白粉，日本叫 ...

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