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吃“冷米饭”能减肥吗？关于抗性淀粉，你必须知道的事儿 - 搜狐

慢消化淀粉：在小肠内20~120min可以被消化吸收，如天然玉米淀粉。 抗性淀粉：在小肠中不能被消化吸收，存在于种子、谷物以及放凉冷却后的某些主食当中。

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