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玉子燒做法 - Compagnie Tempor'air

玉子燒 專用煎鍋以中火加熱再抹上沙拉油，倒入1/3蛋液鋪滿鍋底，等邊緣部分 ... 個作用，一是讓蛋色更漂亮，二是即使玉子燒冷了，也能保持蓬鬆和美味。

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