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玉子燒・だし巻き - 好料理

其實這中間可能存在著一些誤解，一般來說居酒屋的玉子燒（だし巻き卵）是一道下酒小菜 ... 銅鍋的導熱快，受熱均勻，鍋體輕，做出的玉子燒最具有蓬鬆感（ふわふわ）， ...

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