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【巡田水遊記】宜蘭酒廠(甲子蘭酒文物館) 與台灣紅麴館

「台灣紅麴館」由酒廠內一座在1927年建造的鋼樑紅磚紅露酒調和室改裝而成，以前是紅露酒貯存、調製、調合的廠房。 紅麴的運用由來已久，可用於醃漬、釀酒 ...

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