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台南市玉井區蜜旺果舖賴永坤 - 職人時刻

... 產銷班學習製作果乾。一開始抓不到訣竅，烤出的果乾硬梆梆又黑漆漆，完全無法賣出。經過三年不斷的嘗試失敗，最後終於掌握低溫烘烤的訣竅，讓芒果乾保有原來的金黃色澤 ...

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