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Sake入門|怎分辨吟釀、大吟釀、本釀造? 從酒標挑選香醇清酒
... 一粒米被磨掉40%,剩下60%的米心的部分作為釀造,最有名的獺祭二割三 ... 吟釀」以及「大吟釀」三種等級,本釀造的精米步合需在70%以下,吟釀 ...
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