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猶太鹽差別
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https://books.google.com.tw/books?id=Yu4-EAAAQBAJ&pg=PP19&lpg=PP19&dq=%E7%8C%B6%E5%A4%AA%E9%B9%BD%E5%B7%AE%E5%88%A5&source=bl&ots=uIsi1aOalD&sig=ACfU3U1oG44LdCxX3nd2ZWIOAp-dcqKmLA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjA3azv8Iv4AhXZi1wKHYfHD7EQ6AF6BQjIAhAD
偽科學檢驗站: 從食安、病毒到保健食品,頂尖醫學期刊評審的50個有問必答
不管是食鹽、猶太鹽( kosher salt )、海鹽還是喜馬拉雅鹽,都至少含有 98 %氯化鈉的物質,這些鹽的差別在於結晶的大小和形狀,以及所含的微量雜質。
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