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猶太鹽差別
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為什麼中餐鹽幾乎只有一種,而西餐里的鹽卻紅、黑 - GetIt01
為什麼會有這種差別? ... 猶太鹽( Kosher Salt ),是晶體比一般精鹽要粗的不加碘鹽,這種鹽可以用於去除肉類血水, ... 猶太鹽既可以用於調味,也可以用於收尾。
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