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獨家珍寶《黑胡椒猴頭菇排》 蛋素/全素 - 鈺善閣

猴頭菇 看似簡單，卻藏有鈺善閣20年功力，烹調過程耗時72小時！猴頭菇先煮過去除澀味與硫磺味後，再經走水、脫乾、拍打、修剪等工序，再浸入醃料按摩1小時後放置一晚， ...

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