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你想來點……漢餅還是麵包？百年前的臺灣烘焙業／陳玉箴

自清代以來臺灣已有漢餅舖，日治時期的臺灣宴席上有「雞蛋糕」作為點心， ... 「中秋搏餅」之俗在日治時期依然盛行，王瑞成〈狀元月餅〉一文中說，狀元餅是由「狀元 ...

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