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狀元糕:: 彰化市旅遊網 鐵道、美食小吃、古蹟、大佛、縣道139

... 傳統小吃同樣也是米食技藝，要做出好吃的狀元糕食材很重要，黃阿嬤用在來米磨成漿後再擠掉水分磨成粉末，利用木製的模具填米末，用高壓蒸氣去蒸熟成形的精緻點心。

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