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好評の宿: 《大好評旅店》Part13 - 第 12 頁 - Google 圖書結果

... 曾經跟在法籍廚師身邊學習6年,他把料理的「美味」擺在菜色的「美觀」之前,尤其看重法式料理的靈魂─醬汁,以館內超人氣主餐「美國特級肋眼牛排」為例,其醬汁以牛肉 ...

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