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物理不沾鍋原理
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[個人寫作]煎披薩不沾鍋與萊頓弗羅斯特現象@ 小蟑螂的土土小窩
202001021203[個人寫作]煎披薩不沾鍋與萊頓弗羅斯特現象 ?物理學 ... 考慮那麼多了,只要能事先注意鍋具預熱的原理,便可避免油水飛濺以及沾鍋產生鍋粑和焦炭的問題。
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